|
Ravioli Met Geroosterde Groente.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1kleine ui,in dunne partjes
- 1rode paprika,in reepjes
- 200g kastanje champignons,grote gehalveerd
- 2t rozemarijn,naaldjes afgerist
- 200-250g koelverse ravioli con funghi(koelvak)
- 200g zachte geitenkaas,korst verwijderd
- olijfolie met truffelaroma.
Voorbereiding: - Verwarm de grill voor.
Bereidingswijze: - Schep ui,paprika en champignons in een bakblik door elkaar.Besprenkel ze met 3el olijfolie(met truffelaroma) en bestrooi met zeezout,vers gemalen peper en rozemarijn.Rooster de groente ca.10cm.onder de grill in 8-10min.beetgaar.Schep ze regelmatig om.
- Kook intussen de ravioli in ruim kokend water met zout volgens de aanwijzing op de verpakking.Giet de ravioli af en schep de groenten met olie erdoor.Verdeel de ravioli over twee borden en verkruimel de kaas erover.Bestrooi met vers gemalen peper.
|
|
|